מתכון ללחמניות קלות ופשוטת, שקיבלתי ממישהו בעבודה..
וניתן לשדרג אותן בקלות!
 |
| יאמי! |
זה הולך ככה:
כ 600 גרם קמח לבן (אני אנסה גם עם קמח מלא .. ואעדכן איך התוצאה :))
כף וחצי עד שתיים שמרים יבשים(מומלץ אלו באריזה הכסופה לא השקית)(אפשרי להשתמש בקמח של אוסם שבא כבר עם השמרים)
חצי כפית מלח
3 כפות סוכר
שמן לפי הטעם (לא להגזים עד 4-5 כפות)
כוס וקצת של מים פושרים (מומלץ להוסיף בחלקים ולראות שלא שמים יותר מידי .. )
ואז...
מערבבים את הקמח עם השמרים
מוסיפים את כל השאר
ולחלק הכיפי..
לשים ולשים ...
עד שהבצק מתייצב..
בשלב הזה כדאי לטועם את הבצק לראות שהוא לא מלוח\מתוק מדי
מכסים במגבת לתפיחה של כ 40 דקות עד שעה
אחרי זה מכניסים את התוספות לבצק
ופה אפשר להשתולל עם הכל.. גרעינים.. זיתים .. עגבניות מיובשות .. גבינת פרמזן .. הכל הולך ..
תהיו יצירתיים
יוצרים צורה של לחמניות עדיף בתבנית של קאפקייקס
מחממים תנור ל 180
מברישים כל לחמנייה בביצה ומפרזים מעל שומשום ליופי :)
מכניסים לתנור עד שמוכן (כ 10 דקות רבע שעה תלוי בגודל)
כ 600 גרם קמח לבן (אני אנסה גם עם קמח מלא .. ואעדכן איך התוצאה :))
כף וחצי עד שתיים שמרים יבשים(מומלץ אלו באריזה הכסופה לא השקית)(אפשרי להשתמש בקמח של אוסם שבא כבר עם השמרים)
חצי כפית מלח
3 כפות סוכר
שמן לפי הטעם (לא להגזים עד 4-5 כפות)
כוס וקצת של מים פושרים (מומלץ להוסיף בחלקים ולראות שלא שמים יותר מידי .. )
ואז...
מערבבים את הקמח עם השמרים
מוסיפים את כל השאר
ולחלק הכיפי..
לשים ולשים ...
עד שהבצק מתייצב..
בשלב הזה כדאי לטועם את הבצק לראות שהוא לא מלוח\מתוק מדי
מכסים במגבת לתפיחה של כ 40 דקות עד שעה
אחרי זה מכניסים את התוספות לבצק
ופה אפשר להשתולל עם הכל.. גרעינים.. זיתים .. עגבניות מיובשות .. גבינת פרמזן .. הכל הולך ..
תהיו יצירתיים
יוצרים צורה של לחמניות עדיף בתבנית של קאפקייקס
מחממים תנור ל 180
מברישים כל לחמנייה בביצה ומפרזים מעל שומשום ליופי :)
מכניסים לתנור עד שמוכן (כ 10 דקות רבע שעה תלוי בגודל)
טעים טעים טעים ..
וכל הבית מריח כמו מאפייה..
